7/8 Débat – Peut-on augmenter la part de bio dans les écoles ?

“Manger plus de bio à la cantine”, une idée qui séduit de nombreux parents d’élèves mais aussi des élus. En ce moment, l’Assemblée Nationale débat des modalités pour imposer une proportion minimum de produits bio ou respectueux de l’environnement au sein des restaurations collectives.. Si le candidat Emmanuel Macron avait promis qu’un produit sur deux serait bio en 2022, la mise en place de cette mesure se confronte à de nombreuses difficultés.

Est-ce réellement possible d’augmenter la part de bio ou d’aliments écologiquement responsables ?

Pourquoi est-ce si difficile à mettre en place ?

Invitées :

Corinne Issartel, Présidente du conseil local des parents d’élèves de la FCPE de Montigny-le-Bretonneux.

Suzanne Blanc, Adjointe à la vie scolaire à Montigny-le-Bretonneux

Anne Capiaux, Adjointe à l’éducation et au péri-scolaire d’Élancourt

Bénédicte Rebeyrotte, Responsable du développement des territoires au Groupement agriculteurs biologique de la région Île-de-France

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