Depuis cette année, le hamburger est considéré comme le sandwich préférés des Français devant le jambon beurre. Et pour lui redonner ses lettres de noblesse Eric Sanceau un agriculteur d’Auffargis a lancé une compétition Slow Food burger avec les plus grands chefs de la région. Les chefs cuisiniers du Trianon Palace de Versailles ou de l’Abbaye des Vaux de Cernay se sont mesurés devant un jury.
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