Fortement impactée par la crise, l’activité des restaurateurs est relancée depuis le début du mois de juin. Une activité exercée dans le cadre de normes d’autant plus importantes avec la crise sanitaire. Dans ce contexte, Marie Pignier propose des formations à ces normes dans le secteur de la restauration. Dirigeante de “Unit, formation et conseil”, elle a créé cette entreprise en 2018 à Elancourt, après vingt ans d’expérience dans ce domaine.
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