Produire sa propre bière, bio et locale, c’est le choix qu’a fait Harmony Voisin en ouvrant sa brasserie La Voisine à Coignières en 2020. Une activité entreprise avec conviction et passion malgré le contexte sanitaire. Rencontre avec Harmony Voisin.
Connaissez-vous le bière tourisme ? Cette façon de découvrir une région par le travail du houblon. Marylène Iapichino s’y est essayée dans les Yvelines accompagnée de Manon Varaldo, Nicolas Dendri et Mathilde Demilly.
Chaque année elles sont de plus en plus nombreuses à voir le jour en France
Axel Courson est un jeune artisan brasseur. C’est à Guyancourt qu’il produit sa bière, la
