
Yvelines | Ouverture de la brasserie BrassetCo
En décembre 2021 une nouvelle brasserie a ouvert ses portes dans le quartier de Moulon.
Rencontre avec sa directrice, Sara Peaucellier et sa Responsable de salle, Tiffany Anquetin.
En décembre 2021 une nouvelle brasserie a ouvert ses portes dans le quartier de Moulon.
Rencontre avec sa directrice, Sara Peaucellier et sa Responsable de salle, Tiffany Anquetin.
Au sommaire de ce numéro :
La valorisation des limons inertes en terres végétales
Labour, fauchage, débardage en traction animale
Ouverture de la brasserie BrassetCo
Retour sur le marché de Noël 2021 à Palaiseau
Bon numéro à tous et meilleurs voeux !
Faire ses cadeaux à la dernière minute, est-ce si stressant que cela ? Selon un sondage IFOP, 77% des Français sont angoissés à l’idée de faire leurs cadeaux de Noël. Bixente Merrien-Santisteban s’est lancé dans la foule des derniers jours pour vérifier. Son défi : 3 cadeaux pour un budget de 50€.
Et enfin nous vous faisons découvrir notre troisième producteur local. C’est Mathilde qui est partie à la rencontre de la brasserie artisanale, O’Clock Brewing à Bois d’Arcy. À l’origine, trois copains du collège, Sébastien, Kévin et Quentin qui se sont lancés dans la bière en 2015.
Produire sa propre bière, bio et locale, c’est le choix qu’a fait Harmony Voisin en ouvrant sa brasserie La Voisine à Coignières en 2020. Une activité entreprise avec conviction et passion malgré le contexte sanitaire. Rencontre avec Harmony Voisin.