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Yvelines | Chloé Charle, qualifiée pour la finale nationale du championnat de France du dessert

Yvelines | Chloé Charle, qualifiée pour la finale nationale du championnat de France du dessert

Le jeudi 17 février se déroulait la finale régionale Nord-île-de-France du Championnat de France de dessert 2022. Chloé Charle, élève au lycée hôtelier de SQY s’est distinguée de ses concurrents en présentant son dessert à base de sésame noir et d’orange. Sa victoire lui permet d’accéder à la finale nationale en avril prochain.

Yvelines | Des bûches franciliennes sur les tables pour Noël

Yvelines | Des bûches franciliennes sur les tables pour Noël

Elle conclue très souvent les repas de fête : la bûche de Noël. Glacée, roulée, faites maison, de très nombreuses recettes sont possibles. Deux gourmands de la rédaction, Bixente Merrien-Santisteban et Mélanie Poquet sont allés dans les coulisses de deux chocolatiers : la Reine Astrid et La Pâtisserie Fine qui ont notamment des boutiques à Versailles. Se sont-ils laissés séduire ?

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