Sébastien Serveau est chef pâtissier chocolatier à Versailles. Après avoir travaillé dans plusieurs grandes maisons, il est devenu consultant en pâtisserie et il a ouvert, en décembre 2020, sa première boutique à Versailles.
On connaissait le chef pâtissier guyancourtois Nicolas Haelewyn, pour sa boutique Karamel avec un « K », à Paris. Cette aventure est terminée et une nouvelle histoire a commencé avec “Atelier Gato”. Il poursuit son activité avec ses chocolats, ses confiseries, ses pâtisseries mais aussi ses bûches de Noël. Le point sur cette évolution.
Un atelier pâtisserie était organisé mercredi dans la maison de quartier du Bois de l’Etang
