Direction Plaisir… Le restaurant La Maison des Bois s’est lancé dans la vente à emporter. Un moyen pour le couple Lavergne à la tête du restaurant de rebondir après la crise sanitaire et un incendie survenu après le premier confinement. Reportage d’Éléonore Sinoquet.
Les restaurants sont toujours fermés et aucune date de réouverture n’est prévu. Alors des chefs cuisiniers ont organisé samedi 23 janvier des ventes à emporter sur le marché Notre-Dame, sur la place Saint-Louis à Versailles.
Ce n’est pas une grande surprise, mais cela reste une déception. Les restaurants ne pourront pas accueillir tout de suite leur clientèle. Ils attendent les futurs annonces du gouvernement.
Les commerçants du territoire Paris-Saclay témoignent de leur situation en ces temps particuliers.
Pour les Yvelinois, ce jeudi 29 octobre a permis de profiter des derniers instants dans plusieurs établissements contraints de fermer. Nous sommes allés dans un salon de coiffure et un restaurant.
Ils avaient échappé aux mesures prises au mois de septembre, les restaurateurs Yvelinois vont cette fois être largement touchés par les dernières mesures.
Le fonds résilience fait partie des dispositifs d’accompagnement de la relance pour les entreprises. Parmi elles, la société « Alice ADN » a bénéficié de 20 000 euros. Une aide, qui a permis de financer une campagne de communication et une réorientation stratégique. Les détails dans « Ma vie d’entrepreneur » avec le dirigeant David Delattre.
Dimanche 14 juin, le président de la République Emmanuel Macron a dévoilé les ajustements de la phase 3 du déconfinement. L’Île-de-France passe en zone verte et peut dorénavant rouvrir ses restaurants et ses cafés. Dolia Nova restaurant et traiteur italien a rouvert sa salle en respectant un protocole strict.
L’Ile-de-France est encore en zone orange… mais il est toutefois possible d’aller sur les terrasses des restaurants. Une bonne nouvelle pour les clients, mais surtout pour les restaurateurs. La pandémie du covid 19 a été difficile pour eux. Zoom sur deux d’entre eux. Reportage de Manon Varaldo, Mathilde Demilly et Aurélie Ronze.
Le grand jour pour les bars et les restaurants yvelinois qui ont pu rouvrir leur terrasse, en respectant certaines règles ! Un moment très attendu également par les consommateurs. Exemple à Versailles et à Montigny-le-Bretonneux.
Pour éviter les pertes alimentaires et financières, la gérante du restaurant l’Île aux Cocos situé à Montigny-le-Bretonneux à rouvert son restaurant après 6 semaines de confinement pour y faire des ventes à emporter.
Dans ce numéro de Very Yvelinoise Personne, nous recevons Xavier Pincemin, chef cuisinier, qui nous annonce en exclusivité la création de son propre restaurant à Versailles “Le Pincemin”.
SQY Way 16/25 a organisé, ce mardi 20 novembre, Job Chrono sur le pôle commercial Pariwest à Maurepas. Le principe : un job dating pour 60 jeunes sélectionnés par la mission locale. Pendant deux heures, ils se sont rendus dans plusieurs enseignes en recherche d’emploi. C’est le cas dans le restaurant Oncle Scott avec 12 postes à pourvoir. Une situation préoccupante.
Depuis le 1er janvier, les restaurateurs sont incités à proposer aux clients des “doggy bag”.
Certains professionnels font au mieux pour s’organiser et supporter la chaleur. Dans la restauration, il
