restaurants

Yvelines | La CCI 78 auprès des entreprises pour préparer le déconfinement

Yvelines | La CCI 78 auprès des entreprises pour préparer le déconfinement

Le 19 mai, le déconfinement entrera dans une deuxième étape. Les terrasses, lieux culturels et commerces pourront rouvrir avec un protocole sanitaire. À une semaine de cette date, interview avec Magalie Carré de la CCI Versailles-Yvelines. La chambre de commerce et d’industrie accompagne les chefs d’entreprise pour préparer la réouverture. Propos recueillis par Grégory Canale.

Yvelines | Une plateforme participative pour réserver hôtels et restaurants

Yvelines | Une plateforme participative pour réserver hôtels et restaurants

Pour répondre aux problématiques de la crise sanitaire, l’association Entrepreneurs Artisans Territoire vient de lancer sa plateforme de réservations d’hôtels et restaurants sans intermédiaire et donc sans commission. Cette association regroupe les professionnels des métiers de bouche. Plus de 100 établissements partout en France sont déjà inscrits depuis l’ouverture début février, dont environ 15% dans les Yvelines. A la tête de l’association, Laurent Trochain, chef une étoile de son restaurant « Numéro 3 », situé au Tremblay-sur-Mauldre. Interview express au micro d’Éléonore Sinoquet.

Yvelines | « Cuisines en fête » pour soutenir les restaurateurs du Sud Yvelines

Yvelines | « Cuisines en fête » pour soutenir les restaurateurs du Sud Yvelines

À quelques jours des fêtes de fin d’année, si vous n’avez toujours pas d’idées pour le repas, les restaurateurs du Sud Yvelines ont la solution. Laurent Trochain, chef étoilé du Numéro 3 situé au Tremblay sur Mauldre, a lancé l’initiative « Cuisines en fêtes ». Explications d’Éléonore Sinoquet et Justine Brasier.

Yvelines | Les restaurateurs yvelinois inquiets de l’évolution des mesures liées à la Covid-19

Yvelines | Les restaurateurs yvelinois inquiets de l’évolution des mesures liées à la Covid-19

La question est sur toute les lèvres : allons nous bientôt devoir fermer ? L’inquiétude se fait sentir chez les restaurateurs des Yvelines. Entre perte de clientèle, perte d’exploitation et moral au plus bas, la crise sanitaire éprouve la professione. Reportage d’Eléonore Sinoquet et d’Astrid Bergère.

MENU