Direction la vallée de Chevreuse pour faire la connaissance de Fabien Thiboult, jeune cuisinier des Yvelines. Il est tombé dans la passion pour la restauration depuis ses 14 ans.
Nous sommes allés le rencontrer au moment de la préparation de l’une ses recettes fétiches.
Portrait signé Jules Colly.
La rentrée des classes, c’est aussi celle des lycées. La région poursuit son plan d’urgence voté en mars 2017. 5 milliards sur 10 ans et des axes précis pour cette nouvelle année 2018-2019 comme la lutte contre le décrochage scolaire et l’intégration de produits locaux dans les cantines. Les 49 lycées yvelinois seront concernés.
Le château de Versailles a un nouveau mécène. Le constructeur automobile français Renault a accepté
Dans notre journal d’hier vous avez eu l’occasion de découvrir le laboratoire du CNC .
Voici le quatrième volet de notre série sur Centre National du Cinéma. Après avoir vu
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Le Château de Versailles manque de moyens. Pour financer la restauration des bâtiments proches de
La restauration est le premier pôle de recrutement national. Le métier de chef cuisinier fait partie
