Culture-Loisirs

Yvelines | L’astuce du chef : palet de butternut et foie gras avec Virginie Legrand

Yvelines | L’astuce du chef : palet de butternut et foie gras avec Virginie Legrand

Nous vous proposons de découvrir une nouvelle thématique : « L’astuce du chef » !

Plusieurs chefs cuisiniers des Yvelines vous livrent les secrets de leurs recettes pour que vous puissiez les reproduire chez vous ensuite… Et on commence avec Virginie Legrand, cheffe à domicile en Île-de-France. Elle vous livre sa recette d’apéritif pour les fêtes : palet de butternut avec foie gras poêlé.

LISTE DES INGRÉDIENTS
Butternut, foie gras poêlé, suprêmes d’orange
, baies roses
, pistaches, 
framboises
, beurre
, sel à la truffe, 
poivre

Yvelines | Initiation à la cueillette de champignons en forêt de Marly

Yvelines | Initiation à la cueillette de champignons en forêt de Marly

L’automne est bien présent dans les forêts du département… et les champignons y foisonnent. De nombreux yvelinois testent ainsi la cueillette de champignons. Mais attention celle-ci ne se fait pas sans risque. Pour éviter des intoxications, l’Association des Naturalistes des Yvelines organisent des sorties pédagogiques…

Yvelines | Les petites bêtes font leur show au Musée du Jouet de Poissy

Yvelines | Les petites bêtes font leur show au Musée du Jouet de Poissy

Le Musée du Jouet de Poissy vous plonge dans l’univers de l’enfance grâce à l’exposition « Petites bêtes de tout poil ! ». Jusqu’au 9 juillet 2023, vous pourrez découvrir l’histoire des jouets animaliers à travers une approche chronologique. Dindon à bascule du 20ème siècle ou encore bélier à roulette de l’antiquité. La responsable Marion Abbadie nous fait la visite.

Yvelines | Les travaux se poursuivent au Château de Dampierre

Yvelines | Les travaux se poursuivent au Château de Dampierre

Les bâches sont tombées en juillet dernier révélant les nouvelles façades du Château de Dampierre. Les travaux se poursuivent avec notamment la restauration de la base des murs du château et des deux pavillons de garde. Rencontre avec le directeur du domaine Pascal Thévard pour faire un état des lieux.

Yvelines | Écouter le brame du cerf dans les Yvelines

Yvelines | Écouter le brame du cerf dans les Yvelines

Quand vient l’automne, tendez l’oreille lors de vos balades en forêt. Vous pourrez peut-être entendre le brame du cerf. Un cri particulier des mâles pendant la saison des amours. Ils se disputent la place du « dominant ». Solen Boivin, guide nature pour le Parc Régional de la Haute Vallée de Chevreuse, vous emmène à la nuit tombée pour une expérience unique.

Yvelines | Hommage à Louis Aragon à l’occasion du 40e anniversaire de sa mort

Yvelines | Hommage à Louis Aragon à l’occasion du 40e anniversaire de sa mort

Le 24 décembre 1982 disparaissait Louis Aragon. Il repose depuis dans la demeure qu’il partageait avec Elsa Triolet à Saint-Arnoult-en-Yvelines. Le moulin célèbre cette année le poète, romancier et journaliste français. Le 1er octobre dernier, une journée hommage était organisée. Retour sur ce moment.

Yvelines | Prisunic à l’honneur au Musée de la ville de Saint-Quentin-en-Yvelines

Yvelines | Prisunic à l’honneur au Musée de la ville de Saint-Quentin-en-Yvelines

À Saint-Quentin-en-Yvelines, le musée de la Ville présente « Prisunic, le design pour tous ». Du 16 septembre au 7 janvier 2022, l’exposition – en partenariat avec le Musée des Arts décoratifs de Paris – propose de retracer l’histoire de cet enseigne emblématique des années 1960 à 1970. Reportage de Céline Charles.

Yvelines | Des personnes placées sous main de justice s’essayent à la BD

Yvelines | Des personnes placées sous main de justice s’essayent à la BD

Le Château de Buc accueillait un atelier bande dessinée avec des personnes placées sous main de justice. Une coopération entre le service pénitentiaire d’insertion et de probation et la municipalité, dans le cadre de la 29ème édition du festival de la BD à Buc les 15 et 16 octobre prochains. Reportage de Patrick Jacques de Dixmude et Maxent Ho.

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