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VYP – La poule du Mans s’installe dans le volailler du château de Versailles (1e partie)

VYP

Une entrée royale. Partis du Mans le matin même, trois spécimens de la race récemment reconstituée grâce au travail des éleveurs réunis au sein de l’Association de la Poule du Mans ont fait leur entrée au château de Versailles. Un événement puisqu’aucun gallinacé n’y avait été aperçu depuis l’époque de Marie-Antoinette.

avec :

Julie Andrieu
Journaliste et critique gastronomique

Alain Baraton
Jardinier en chef du Grand Trianon et Grand Parc de Versailles

Catherine Pégard
Présidente du Château de Versailles

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