Yvelines | L’astuce du chef : palet de butternut et foie gras avec Virginie Legrand

Nous vous proposons de découvrir une nouvelle thématique : « L’astuce du chef » !

Plusieurs chefs cuisiniers des Yvelines vous livrent les secrets de leurs recettes pour que vous puissiez les reproduire chez vous ensuite… Et on commence avec Virginie Legrand, cheffe à domicile en Île-de-France. Elle vous livre sa recette d’apéritif pour les fêtes : palet de butternut avec foie gras poêlé.

LISTE DES INGRÉDIENTS
Butternut, foie gras poêlé, suprêmes d’orange
, baies roses
, pistaches, 
framboises
, beurre
, sel à la truffe, 
poivre


Nous vous proposons de découvrir une nouvelle thématique : « L’astuce du chef » !

Plusieurs chefs cuisiniers des Yvelines vous livrent les secrets de leurs recettes pour que vous puissiez les reproduire chez vous ensuite… Et on commence avec Virginie Legrand, cheffe à domicile en Île-de-France. Elle vous livre sa recette d’apéritif pour les fêtes : palet de butternut avec foie gras poêlé.

LISTE DES INGRÉDIENTS
Butternut, foie gras poêlé, suprêmes d’orange
, baies roses
, pistaches, 
framboises
, beurre
, sel à la truffe, 
poivre

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