Yvelines | Portrait : Alain Pontoizeau, l’art de la cave

Depuis presque 30 ans il sublime les plats de l’abbaye des Vaux-de-Cernay. Alain Pontoizeau, sommelier de la Table du Prieur, a récemment été titré maitre sommelier par ses paires. Une distinction qui récompense une passion. Portrait de Marylène Iapichino.


Depuis presque 30 ans il sublime les plats de l’abbaye des Vaux-de-Cernay. Alain Pontoizeau, sommelier de la Table du Prieur, a récemment été titré maitre sommelier par ses pairs. Une distinction qui récompense une passion. Portrait de Marylène Iapichino.

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